Menu du soir

  • Pintxos de thon rouge, anchois de cantabrie, guindillas, olive

    14

  • Dadinhos à la truffe samba oalek

    16

  • Brochette de coeur de canard, beurre rouge

    16

  • Tataki de thon rouge de ligne, pickles de prunes

    21

  • Turbot, condiment piment vert

    46

  • Pomme anna sauce poivre et cèpes, morilles

    17

  • Labneh, sauce Sichuan

    16

  • Chou braisé, chili oil, anchois, noisettes torréfiées

    16

  • Tomahawk de cochon sauce foyot, cébette brulée

    42

  • Pièce de bœuf, girolles, onion rings

    65

  • Poulpe grillé, salsa maïs, n'duja et herbes

    32

  • Assortiment de fromage de chèvre, figue et piment

  • Clafoutis poire, whisky et sauge